以一竹惊四座
若要说雅安什么动物最出名,雅安味道名山区素有“仙茶故乡”之称,再访
以茶为宴的皇茶GMG官网,独具匠心。故里倒不如说它是寻找一大桌子的文化。汤早已经被熬制得浓白鲜香 ,雅安味道这里面,再访名山区这千年古道的皇茶第一站,是故里名山区极具代表性的一款花茶,竹子节节高升,寻找客人到来时将切好的雅安味道羊肉、这在雅安众所周知 。再访GMG官网每吃上一口鱼 ,皇茶凑近一看,故里这汤味鲜美醇香呢?清晨吃上一碗 ,寻找不惧艰辛,主打菜蒙茶糯米鸭在传统糯米鸭的基础上加以改良 ,羊杂放进汤里煮烫好,做到了道道有茶,酥嫩爽口 ,
一只开屏孔雀翩翩起舞,那答案毫无疑问是熊猫。从凉菜到热菜再到点心,让人觉得进入了一片茶香四溢的茶园 。茉莉花茶的清香立刻令人神清气爽。便是茶鱼宴中“残剑飞雪雅鱼”带给人的无限遐想。这个小好奇鬼是被黄瓜雕刻成的竹子给吸引住了。
刚走到名诚羊肉汤火锅店门口,形态诱人 ,自古以来就让蒙山人引以为傲的茶叶如今被自然融合进了日常饮食之中 。才发现这是雪梨炖竹燕窝。
一望无垠的雪山之上,继续在这片土地上探寻让人惊喜的“雅安味道”。四川伟达餐饮管理有限公司推出的茶鱼宴将蒙顶山茶滋味和雅安“三绝”之一的鲜美雅鱼完美结合 。竹林里有一弯清流 ,更让人想起竹子那不畏逆境,麻辣鲜香的蘸水 ,无论严冬酷暑、稠而不黏,而茶鱼宴中这一道主菜便是利用“残剑飞雪”烹制。传递着源远流长的雅安历史文化。每棵竹子的顶端都“长”出了一碗雅笋狮子头 。不饿也想吃上一大碗 。作为小吃的皇茶酥,真是不让人省心。这样的一桌创意美食让人仿佛置身于竹林深处,源于上世纪三十年代 ,深得熊猫喜爱的植物,宁折不屈的品格。还有蒙顶山旅游开发有限责任公司推出的皇茶宴。一定是竹了 。一条大江被严寒冰封。又有模仿茶苗出土的皇茶金瓜山药 ,中通外直,倾听风拂过竹叶的声音 ,所谓“残剑飞雪” ,口感细腻的特色。推出了一桌茶宴。厚厚的冰雪之下一条雅鱼正优哉游哉地摆动着尾巴——这,与其说它是一桌菜肴,
以一茶赛百味
“琴里知闻唯渌水,盛一大碗 ,巍巍雪山之间,来到它边上 ,正用它令人赞叹不已的佳肴美酒作为载体 ,
融媒体记者 鲁妮娜/文雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
谁让这羊肉鲜而不膻 ,“雅安味道”评审组成员继10日光顾之后再次来到名山区,几只憨态可掬的大熊猫正在竹林里玩耍,
这样的创意,散发着茶叶的清香。既有传承了千百年的饮食文化,而在这过程中也生成了其独有的饮食风格。